蘋(píng)果腐爛病又稱(chēng)串皮濕、臭皮病、爛皮病，是由蘋(píng)果黑腐皮殼菌侵染所引起的、發(fā)生在蘋(píng)果樹(shù)上的病害。其危害主要集中于結果樹(shù)枝干和果實(shí)，也可危害幼樹(shù)和苗木。蘋(píng)果樹(shù)一旦感染腐爛病，可能會(huì )導致整體樹(shù)勢凋零，樹(shù)主干和枝干枯萎死亡，甚至整株死樹(shù)，從而對果園的整體健康和生產(chǎn)能力造成嚴重影響，比較壞的情況下可能導致整個(gè)果園毀滅。
蘋(píng)果腐爛病的發(fā)生與多種因素密切相關(guān)。首先，樹(shù)勢衰弱是一個(gè)重要的誘因，這可能是由于樹(shù)齡偏大、病蟲(chóng)害侵襲或超負荷掛果導致的。其次，果園土壤有機質(zhì)含量不足，以及連續多年過(guò)度使用化肥導致的土壤板結和根系活動(dòng)受阻，也會(huì )增加發(fā)病風(fēng)險。此外，果園管理不當，如修剪過(guò)程中造成的傷口過(guò)多且保護不及時(shí)，以及氣候不良如冬季干旱或早春氣溫驟變等因素，都可能引發(fā)或加劇蘋(píng)果腐爛病的發(fā)生。
對于蘋(píng)果腐爛病的防治，應采取綜合措施。首先，要清理病源，通過(guò)細致檢查并及時(shí)鋸除病死枝干、挖除死樹(shù)、刮除鋸口病皮等，以降低病菌基數。其次，可以采用刮皮防治、敷泥防治、鹽水浸漬、堿水浸漬和蒜液殺菌等方法來(lái)防治病害。此外，加強果園管理，提高土壤有機質(zhì)含量，合理施肥和灌溉，以及科學(xué)修剪，避免造成過(guò)多傷口，都是預防蘋(píng)果腐爛病的重要措施。
總的來(lái)說(shuō)，蘋(píng)果腐爛病的危害嚴重，防治工作應貫穿于果園管理的全過(guò)程。通過(guò)科學(xué)的防治方法和管理措施，可以有效地控制病害的發(fā)生和蔓延，確保果園的健康和生產(chǎn)能力。